Opskrifter

Vores online opskriftsdatabase hedder BeerCalc, og er både en samling opskrifter - dvs lister over ingredienser, metoder, osv., og et beregningsværktøj, der giver mulighed for at eksperimentere "virtuelt" med sammensætning af dit øl.

Processen er selvfølgelig en vigtig del af opskriften, men langt de fleste øl brygges ved en af 3 metoder:

• Ekstrakt - hvor de gærbare ingredienser er købt klar til at komme i urten.
• All-grain - hvor man mæsker malt for at lave urten.
• Partial mash - en blanding af de 2 andre metoder.

Vores nybegynder opskrift, Din Første Ale, er en "ekstrakt" opskrift, og forklarer hele processen.

Se vores Tekniske sider for vejledning i at brygge ved de andre metoder.